29 julio, 2009

BUDINES

Budines:
Budin ingles
Budin con frutas y pasas
Budin con nueces y castañas
Budin con dulce de leche
Budin marmolado
Budin con chips de chocolate (blanco o negro)
Budin de chocolate
Budin de limon
Budin de naranja
Budin de banana
Budin de pera
Budin de manzana
Budin navideño ( con frutas,pasas,nueces y chocolate)

TARTAS PARA MESA DULCE

Tarta frutales
Lemon pie
Orange pie
Lemonchello pie
Tarta de peras al vino
Tarta de bananas y chocolate
Tarta de frutos secos
Tarta de coco y dulce de leche
Tarta de coco,chocolate y dulce de leche
Tarta de ricota
Tarta de ricota y pasas
Tarta de ricota y dulce de leche
Tarta de chocolate y dulce de leche
Tarta de mousse de menta y chocolate
Tarta de brownie
Tarta tiramisu

24 julio, 2009

CREMAS PARA RELLENAR TORTAS

CREMAS:
Chantilly
Chantilly al cafe
De dulce de leche
De chocolate
De frutilla
Almendrada (crema,licor,praline,almendras)
Bariloche
De ricota
De cafe
Moka
Crema helada de chocolate
Ungara
Sabayon
Crema deliciosa(duraznos,nueces,licor o esencia,maicena,azuc.,manteca)
Crema biscuit(manteca,huevo,azucar,legui,nueces,chocolate)
De manzana
De naranja
De limon
De manteca al merengue
Crema pastelera.


20 julio, 2009

ADORNOS EN PORCELANA FRIA ,Y PASTILLAJE





Muñecas ,ramos de flores,y souvenirs en porcelana fria,
Adornos para tortas en pastillaje.
Todos los trabajos
son modelados a
mano,solo la cara es realizada con un
molde,se le pueden aplicar piedras o perlas al vestido,cada detalle es a gusto del cliente.

16 julio, 2009

ORQUIDEAS PARA UNA BODA

Delicados ramos de orquideas en pasta de goma

QUINCE AÑOS PARA RECORDAR

Esta torta se destaca por su color
queda muy bien con el blanco de fondo
y las quince velas que coronan la decoracion
de esta torta .

EN BLANCO Y VERDE

Torta con adornos en pastillaje y
delicados ramos en pasta de goma
En color blanco con detalles en verde claro.

AZALEAS PARA TUS QUINCE


Azaleas de colores imponentes tienen estos ramos, con detalles en filigranas
y gotitas en pastillaje que adornan esta torta original, esta torta se relleno con crema de dulce de leche,hojaldre ,chantilly y anana;el bizcochuelo es marmolado.

ROMANTICA TORTA DE BODAS


Romantica torta de bodas,con delicados ramos color
rosa. Los novios son de porcelana y las escaleras
estan realizadas en pastillaje.
La torta esta cubierta con pasta wilton. Rellena con crema almendrada y crema de dulce de leche.

DELICADA EN ROSA

Delicada torta de boda con ramos de nomeolvides
y cintas,se trabajo mucho con filigranas con esta
tecnica la torta parece que tubiera una puntilla.
Es toda comestible ya que las flores son en
pasta de goma.El relleno es de crema chantilly con frutillas y crema de dulce de leche con chips de chocolate negro,esta forrada en pasta wilton.

TORTA DE BODAS


Torta de boda con ramos en rojo pasion
y una pareja de novios modelados en
porcelana fria .

TORTA NAVIDEÑA

Esta torta se realizo para un evento de 160 personas,se relleno con crema biscuit y crema de chocolate ,la decoracion es con pasta wilton detalles en flores de azucar .La medida de esta torta es de 70cm por 80cm.El adorno de papa noel es pintado sobre una base de pastillaje.

TORTA DE NENA

Torta realizada con muñecas modeladas en pasta de goma,la casa es de budin tallado,los tronquitos son de pastillaje,esta torta fue pedida para 50 personas

TORTAS DE 15

Tortas para 15 años ,muñecas y flores modeladas en porcelana,las escaleras y el piano son en pastillaje.Los ramos de las tres tortas estan armados con orquideas catleya de porcelana,canutillos,piedritas y flores nomeolvides.

15 julio, 2009

MUÑECAS MODELADAS


Estas son muñecas modeladas en porcelana fria con aplicaciones de piedas y canutillos,se pueden modelar creando el vestido identico de la agasajada.

A y E DISEÑO Y DECORACION DE TORTAS



Hola bienbenidos! aca podran ver algunos de mis trabajos espero les gusten